New York 旅行記 Overviewと1日目

2015年10月29日　～　11月10日にかけて、11泊13日のニューヨーク旅行に行きました。

マンハッタンを中心に、ニューヨーク近郊のロングアイランド、ハドソンバレーへもレンタカーで足を運びました。

＜日本で手配したこと＞

1.ホテル、航空券　(これは当たり前(^_-)-☆)

　　ホテルはAMEXのサイトから
　　Expediaより若干安くサイトの情報に信頼感があったように記憶しています

　　航空券　ANAのマイルを使用

　　
2.レンタカー

3.演劇類のチケットの予約・購入

　　　オペラ　　Metoropolita Opera のサイトから
　　　　　　　　　トゥーランドット
　　　　　　　　　　　　　　　　　→http://www.metopera.org/　
　
　　　バレエ　　Alvin　Ailley のサイトから
　　　　　　　　　　　　　　　　　→https://www.alvinailey.org/
　　　　　　　　　＊この時期ニューヨークシティバレエ団の公演はありませんでした(*_*)


　　　ミュージカル　見たい演目を決め、そのサイトからチケット代理店に自動的に移動し購入
　　　　　　　　　* King and I  のサイト
　　　　　　　　　　　　　　　　　→http://www.lct.org/shows/king-and-i/
　　　             broadway muical ticket
                                   　→http://www.broadway.com/
                                 

4.City　Pass

お得にNYを観光できるチケットです。
　　　　　　　　　6か所回って114ドル　42％お得らしいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→http://www.citypass.com/

　　　　　　　＜私たちが使った場所＞
　　　　　　　　　　エンパイアーステートビル
　　　　　　　　　　アメリカ自然史博物館
　　　　　　　　　　メトロポリタン美術館
　　　　　　　　　　トップオブザロック
　　　　　　　　　　サークル・ライン観光クルーズ
　　　　　　　　　　9/11記念博物館
　　　　　　　　　

5.　レストランの予約　

　　　食事はとても大切。NYは食費がとても高いので、とても抑えた中でお勧めしたいサイトです。

　　　　　　　　ハドソンバレーの情報を収集していて見つけた美食weekです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　Hudson Valley Restaurant week  Nov.1-13
                                  →http://www.opentable.com/promo.aspx?pid=417&m=8
       
　　　　　　　　ロングアイランドでのディナーは、宿泊先のShin　Estateにメールで問い合わせし予約

6.ハロウィーンイベント

　The Great Jack O' Lantern Braze 

　　　　　　　　こちらもハドソンバレーの情報を収集していて見つけました。
                  行ってみて、素晴らしいイベントとわかりました。
　　　　　　　　帰国後、世界ふしぎ発見で紹介されていて驚きました。
　　　　　　　　チケットは公式サイトから。ぎりぎりになるとなくなります。
　　　　　　　　私たちは見たい日時の最後の2枚でした(*_*)
　　　　　　　　
　　　　　　　　http://www.hudsonvalley.org/events/blaze

旅の日程：

10月29日　　　　成田国際空港発　　
　　　　　　　　　　John F.Kennedy 空港着　Sofitel New York　宿泊
10月30日　　　 マンハッタン1日目　　Sofitel New York　 宿泊
10月31日         マンハッタン2日目　　Sofitel New York　宿泊
11月1日           マンハッタン3日目　　Sofitel New Yor　宿泊
11月2日　　　　　ロングアイランド　　　Shinn Estate (Winery) 宿泊
11月3日　　　　　マンハッタン4日目　　Warwick 宿泊
11月4日　　　　　マンハッタン5日目　　Warwick 宿泊
11月5日　　　　　マンハッタン6日目　　Warwick 宿泊
11月6日　　　　　マンハッタン7日目　　Warwick 宿泊
11月7日　　　　ハドソンバレー　ポケプシー　Best Westerrn Plus the inn at the falls　宿泊
11月8日　　　　ハドソンバレー　ハリソン　Renaissance Resort 宿泊

＜1日目＞

ANA便にてジョンFケネディーに何事もなく無事に予定より少し早い16時前に到着。

ところが、入国手続きが大変でした。列が動かずボーディングブリッジの続きの穴ぐらの中で待つことに1時間。一体何が起こっているの？？　少し進み、先が見えるとこの列でした。

入国手続きにかかった時間は3時間(*_*)

強烈でした。12時間のフライトの後できつかったです。

やる気のなさそうな審査官たちの 入国審査を終え、地下鉄でホテルのあるマンハッタンのタイムズスクエアまで地下鉄で移動。
Metoro　Cardを購入します。

 JFKエクスプレスで乗り換えなしで　42丁目でおり、７，８分歩くとタイムズスクエアに到着します。

到着した日の夜ごはん

HB Burger (マンハッタンには何か所がありました。)

予定ではホテルに到着後、Dinnerをとりにでかけるはずでしたが、3時間の入国審査待ちで、通りがかりのお店にはいることになりました。

写真でみるより、ボリュームたっぷりで美味しかったです。
二人で$41.86　beer　1本

シーザーサラダ　すごいボリュームでした。

バッファローバーガー。やはりすごいボリューム

ホテルに到着　

Sofitel New York

　　フランスのエスプリを感じる、機能的でおしゃれなホテルでした。

　　ニューヨークマラソン前でこのころホテルが高かった。朝、ホテルの玄関にはフルーツ等がたくさん置かれていて、ホテル側が走る人のサポートをしていました。

　　

＜2日目＞

 朝の7時のマンハッタン。まだ人も車もまばら

ホテルの前の通り

あさのエンパイアステートビルはすいていて気持ちよかった。

数軒先にアルゴンキンホテル。

テレビでも時々紹介されるマチルダ(Matilda)。ちゃんといました☺

 ロックフェラーセンターの中庭

 チョコレート屋さんもハローウィーン一色。
花とハロウィーンの装飾のいろどりがきれいだった。

ラ・ジュネス代官山

美食の饗宴　　京料理とフランス料理の融合

「秋の京フレンチ」　

2016年10月7日

　＠ラ・ジュネス代官山
　　

京料理　たか木　
　　　　http://www.kyotakagi.jp/

　　　　　　店主　高木一雄　さん　
　　

ラ・ジュネス代官山
　　　　http://lajeunesse.jp/


　　　　　　総料理長　小久江次郎　さん

お二人のお料理が一皿の上で融合しているコラボレーションでした。


高木さんは、幼いころよりお父様がお勤めになる、神戸ポートピアホテルのフレンチレストラン　「アランシャペル」にたびたびお通いでいた。

アランシャペルといえば有名なフランスリヨンの3つ星レストラン。
シャペル氏がお亡くなりになり、今は無きレストランとなってしまいましたが、小久江シェフはその味を継承している数少ないシャペル氏の弟子のおひとりです。

アランシャペルの総料理長だった小久江氏は、高木氏がまだ幼き頃より成長をご覧になっておられたとのこと。

そんな息の合ったお二人のお料理を堪能してまいりました。

 ＜Aperitif>　竹泉　大吟醸　冬浪漫

すっきりとしてほのかな香りがあり、大吟醸ならではの雑味の無い清々しい味わいはフランス料理にもぴったりでした。うっとり(^^♪

<Amuse>　からすみとチーズのグージュール
　　　　　　　キャビア、ワタリガニ、糸南京のエミエッテ

カラスミとチーズがマッチしていてとっても美味しかった。日本酒がすすみました。

 <Variete de hors d'oeuvre>

柿見立て寿司　ラジュネスのサーモンで
テリーメゾン、ジャンボンペルシ、シャラン鴨
菊見立ての百合根団子、フォアグラ、パテ射し込み　かますのマリネ銀杏添え

美味しい八寸にみたてた一皿でした。

 白ワイン　ロレーヌ地方のフルーティな香りの立つ辛口系のワイン。すっきりとした味わい

<Entree>
柚子釜に入れたオマールエビのサラダ　トリュフのせ　

<Soupe>
菊かぶら　鱧のクネル　コンソメ

しっかりとした深い味わいのコンソメでした。大好きな1品でした。

<Poisson>
おこぜムニエル　茄子田楽　ムカゴ、三度豆、雲丹

おこぜ、茄子田楽美味しかった！

<Viande>
吹寄仕立て　仙台牛いが栗見立て　松茸ごはんすだちの香り

3か月熟成肉、極めて甘くしっとりと美味しかった。
松茸は香りが素晴らしくたっていました。

<Avant dessert>
クウンメロンのスープ仕立て　開運のソルベ

　写真を撮り忘れて食べてしまった(＾◇＾)
　お口直しにとても美味しかった(^_-)-☆


<Dessert>
豊水梨のソテーとトンカ豆のアイスクリーム

秋を感じる味わいでした。

<Petit　Fours>
わらび餅、小菓子、コーヒー、紅茶、ハーブティー

小菓子が出る時間になると、フルート、クラリネット、ピアノ、歌の演奏が始まりました。
「乾杯の歌」をソプラノのお二人が声高らかに歌いながら登場。

 クラリネット、フルート、ピアノの演奏と共に会場は一層盛り上がりました

日本酒大吟醸、白ワイン、同席の方にごちそうしていただいたシャンパーニュ、美味しいお酒も沢山いただきました。

美しく美味しいお料理　×　美味しいお酒　×　美しい音楽

いつもながらここでしか得ることのできない満足感で一杯になりました。

レストランオーナーで素敵なMCの黒田社長と小久江先生、高木一雄さん、ありがとうございました。