最初はローソンで「ブランパン」というものを数度買いました。
けれど、少し物足りない。。。
しっかりした食パンを焼こうと、富沢商店に出向きました。
ありました(^^♪
冨澤商店だいすきです。神戸そごうの冨澤商店は本当に商品数が多いです。
しかし関東にもアイテム数は少ないですが、新宿、吉祥寺、自由ヶ丘など、あちらこちらにあるので助かります。
これで(1キログラム)5回の食パンが焼けます。
材料費は決して安くはありませんが、しっかり中が詰まっているので、一度焼くと結構持ちます。
ライ麦パンような酸味と全粒粉パンのような香ばしさのあるもっちりしたパンが焼けました。
パンがあれば、主菜と一緒にたべれて、ダイエットが全く気にならなくなります。
サンドイッチもできるし、一気に食生活のレベルが上がります！
作り方は簡単！
なぜなら、ホームベーカリーが勝手に作ってくれるから(^_-)-☆
ついでに小麦ふすまも買って帰り、パン粉の代用品として使います
<<作り方>>
作り方は、、、、
冨澤商店のパンミックスの表面に書かれています。
そして、あとは、お持ちのホームベーカリーに従うだけです。
ただひとつの注意は
「早焼きモード」
で焼くこと。
それだけです。
以前普通のパンを焼いていた時と同じように夜にセットして、朝焼けるようにタイマーをかけましたところ、全く膨らまず、失敗しました。
そのことだけ、注意して焼いてください。
ホームベーカリーも1万円ほどで売っています。
糖質制限していなくても全粒粉と強力粉を半々の割合で焼くととっても美味しく、パン屋さんで買う、白い食パンが物足りなくなります。
冨澤商店のレシピより
<<基本配合＞＞
ふすまパンミックス 200g
ドライイースト 5g
スキムミルク 5g
塩 2g
卵 1個
無塩バター 35g
水 200ml
スキムミルクがないとき
牛乳 70ml
水が 130ml
入れる順番は、
粉物；
ドライイースト
ふすまパンミックス
スキムミルク
塩
水分；
卵、バター、水
スイッチOnで
出来上がり
朝食に頂いたり
豆乳とおからのキッシュとブランチに
